In questo periodo estivo la nostra cucina approfitta della frutta e della verdura di stagione e ai tipici secondi piatti di carne che trovate sempre si aggiungono piatti freschi e saporiti. E come sempre tutti i giorni trovate il gnocco fritto con salumi piacentini: coppa, pancetta e salame.
salumi piacentini e gnocco fritto
Ecco il menù che trovate alla Trattoria Chiarone in questo periodo.
Antipasti per l’estate
Prosciutto e melone
Primi piatti (tutti fatti in casa)
- Tortelli con la coda
- Pisarei e fasò
- Tagliolini con funghi e altri condimenti
- Panzerotti
Secondi piatti di stagione
- Vitello tonnato
- Carne salata
- Roast beaf
Secondi piatti tradizionali
- Coppa arrosto
- Anatra arrosto
- Coniglio al ginepro
- Faraona arrosto
- Bolliti – solo alla sera o su ordinazione
Dolci
- Zuppa inglese
- Tiramisù con la ricotta
- Crostate di marmellata
- Crostate di frutta fresca
- Crostata di more
