Cucina per celiaci

Da oltre vent’anni nel nostro ristorante prepariamo i nostri piatti tipici piacentini anche con farine senza glutine per dare la possibilità anche a chi soffre di celiachia di assaporare i primi della tradizione: tortelli con la coda, pisarei e fasò, panzerotti e tagliolini.

Cucina per celiaci

Dal 2014 abbiamo ricevuto l’attestato dell’AUSL di Piacenza e siamo trattoria autorizzata alla preparazione e somministrazione di cibi per celiaci. Utilizziamo farine senza glutine del Mulino dalla Giovanna a base di farine di riso e seguiamo scrupolosamente ogni accorgimento per evitare il contatto con il glutine durante la preparazione.

Per esigenze particolari siamo a vostra disposizione, contattateci.